조리하지않은검은콩샐러드
활성: 30분
인분: 4
영양프로필:
• 유제품무첨가
• 적절한당뇨병
• 계란무첨가
• 글루텐프리
• 건강한노화
• 건강한면역
• 심장건강
•고혈압
• 고섬유질
• 저염
•저칼로리
• 너트프리
• 간장무첨가
• 비건
• 채식주의자
재료:
성분체크리스트
• 얇게썬붉은양파 ½컵
• 중간크기로잘익은아보카도 1개, 씨를제거하고대충다진것
• 실란트로잎 ¼컵
• 라임주스 ¼컵
• 엑스트라버진올리브오일 2테이블스푼
• 다진마늘 1쪽
• 소금 ½작은술
• 혼합샐러드채소 8컵
• 낟알을제거한중간이삭옥수수 2개또는해동및두드려건조시킨냉동옥수수 2컵
• 반으로자른포도토마토 1파인트
• 검은콩 1캔(15온스), 헹굼
지도:
• 1단계 :중간크기의볼에양파를담고찬물을붓는다.
따로.
미니푸드프로세서에아보카도, 고수, 라임주스, 오일, 마늘, 소금을넣고섞습니다.
부드럽고크림이될때까지필요에따라측면을긁어내십시오.
• 2단계:서빙직전에샐러드채소, 옥수수, 토마토, 콩을큰그릇에담습니다. 양파를물기를제거하고아보카도드레싱과함께그릇에추가하십시오. 코트에던지십시오.
영양사실:
회 제공량: 2컵
회 제공량: 322칼로리;
단백질 10.6g; 탄수화물 40.8g; 식이섬유 12.9g; 설탕 11.4g; 지방 16g;
포화지방 2.4g;
비타민a IU 3893.9IU; 비타민 C 44.9mg; 엽산259.7mcg; 칼슘 112.5mg; 철 3.8mg; 마그네슘 78.9mg; 칼륨 1238mg; 나트륨 406.7mg; 티아민 0.4mg.
교환: 지방 2 1/2, 전분 2, 야채 1 1/2, 저지방단백질 1/2
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