오이식초샐러드
이오이식초샐러드는새콤한맛과신선한딜의힌트가완벽한균형을이루고있습니다.
붉은양파가아삭한식감을더해줍니다.
이샐러드는만든후바로즐기거나나중에간식으로먹기위해따로보관해두세요.
총: 1시간
활성: 15분
인분: 4
영양프로필:
• 유제품무첨가
• 적절한당뇨병
• 계란무첨가
• 글루텐프리
• 너트프리
• 간장무첨가
• 비건
• 채식주의자
재료:
성분체크리스트
• 페르시아오이 6개
• 과립설탕 2작은술
• 소금 ½작은술
• 얇게썬붉은양파 1컵
• 화이트와인식초 ¼컵
• 다진신선한딜 2테이블스푼
• 간후추 ¼작은술
지도:
지침체크리스트
• 1단계 :만돌린(또는칼)을사용하여오이를 1/4인치두께로얇게썬다.
오이조각을큰그릇위에놓은가는망으로된스트레이너에옮깁니다.
설탕과소금을뿌린다.
합치기위해던집니다.
30분동안실온에둡니다.
• 2단계:그릇에있는모든액체를버리고그릇을닦습니다. 오이를그릇에옮기고양파, 식초, 딜, 후추로버무립니다. 15분동안실온에둡니다. 즉시제공하거나 3일동안냉장보관하십시오.
앞서가기위해:
밀폐용기에넣어최대 3일동안냉장보관합니다.
영양사실:
회 제공량:약 3/4컵
인분당: 33칼로리;
탄수화물 8g;
식이섬유 2g;
설탕 3g;
추가설탕 2g;
비타민 IU 94IU; 비타민 C 3mg; 엽산 6mg;
나트륨 292mg; 칼슘 8mg;
마그네슘 3mg;
인 9mg;
칼륨 46mg.
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